新米

１１月１日（土）２日（日）の２日間、近隣農家８軒が共同で臼引き（籾摺り）を行いました。
稲刈りのあと機械乾燥を行い貯蔵していた籾を、籾摺り機で籾殻を取り除き、玄米にする作業です。
籾摺りの終わった玄米を精米してようやく白米になって新米が食べれるようになります。

天気にも恵まれ、２日間で８軒分のお米約１２０石（約１８トン）を摺り終えました。
各家の倉庫から軽トラで袋に入った籾を運び出し、籾摺りの終わった玄米を袋詰めして再び各家の倉庫等へ収めます。
３０ｋｇの米袋が約６００袋。１５～１６人の共同作業ですが、年配の方が多く私は未だに若手。すべて人力ですので今日は全身筋肉痛。毎年のことながらキツイ作業です。

今年は各戸ともに豊作で例年よりも収穫量が１～２割多かったようです。
身体はヘトヘトですが、家族や親戚が新米の収穫を心待ちにしてくれていたので、無事に終わってやれやれ。
若干の古米がまだ残っているので、我が家の食卓に新米が登場するのは今月下旬ころかな？
今からその日を楽しみにしています。